Fischkrapfen
Fischkrapfen, Fischnuggets, Fischklößchen mit Buerre blanc Moutarde und geschmolzenen Tomaten. Diesmal mit ein paar Kohlehydraten, damit Du siehst, dass man beim Fasten nicht auf alles verzichten muss. Rezept für 2 Personen: Zutaten Fischkrapfen: Pastateig aus 100g...
Souflierter Lachs „Auberge de l´Ill“
Für Gourmets und solche, die es werden wollen. … Souflierter Lachs „Auberge de l´Ill“ auf kaltem Spargel-Carpaccio mit Serano-Schinken und Holunder-Creme … maximal 600 Kalorien. Ofen auf 230 Gard Grill vorheizen. Zubereitung Spargel: Spargel 5 Minuten in Spargelbrühe...
Champignon-Tortilla mit Salat
Champignon-Tortilla mit Salat, deutlich unter 600 Kalorien. … genau das Richtige bei 29 Grad … unser heutiges maximal 600 Kalorien-Gericht … Wir sind trotzdem pappsatt … Tortilla: Champignons blättrig geschnitten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, 4 Eier (getrennt, Eiweiß...
Hühnersuppe für die Seele
Hühnersuppe (für die Seele) mit einer Einlage aus Gemüse, Kartoffelspalten, Champignons und Frühlingszwiebeln. … Hühnersuppe von gestern, Gemüse: Möhren, Kartoffeln, Champignons, Frühlingszweibeln (alles gewürfelt, Hühnerfleisch (von der Karkasse). … Gemüse wird...
Gebratene Hähnchenbrust mit Spargel
Gebratene Hähnchenbrust und -Flügel mit Spargel in Holundercreme mit wilder Minze. … Rezepte: Spargel in Spargelbrühe 5-8 Minuten bissfest garen, warm halten. … Holundercreme: 5 Dolden Holunder, 125ml Weißwein (halbtrocken), 1 EL Zitronensaft, 2 Eigelb, 100g eiskalte...Das Buch
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