41. Einkaufsliste für eine Woche.

Diese Einkaufsliste ist natürlich kein Muss, sondern liefert eine Idee, was Du so in den 9 Tagen brauchen könntest. Auf unserer Projektseite findest Du laufend weitere Ideen. Du kannst Dir daraus leicht eine eigene Einkaufsliste zusammenstellen. Einige Zutaten sollten frisch sein; einige Zutaten sind nur saisonal verfügbar (zum Beispiel frischer Spargel und frische Erdbeeren). Ersetzte sie durch andere Produkte, die jetzt verfügbar sind (zum Beispiel Spargel durch Kohlrabi und Erdbeeren durch Brombeeren). Wir beginnen mit den Snacks und Speisen. Die Mengen musst Du an Deinen Bedarf anpassen. Gewürze wie Salz, Pfeffer und Zucker haben wir nicht extra aufgeführt.

1. Tag – Rohkostplatte

Champignons, Salatgurken, Äpfel, Naturjoghurt, Curcuma, Petersilie, Minze, Zitrone.

2. Tag – Rohkost mit Erdbeeren

Champignons, Salatgurke, Erdbeeren, Minze oder Zitronenmelisse, weißer Pfeffer.

3. Tag – Gebratene Hühnerbrust

Hühnerbrust, Möhren, Zucchini, Basilikum, weißer Pfeffer, Olivenöl.
Dip: Naturjoghurt, Zwiebel, Knoblauch, Aloe Vera Gel.

Weiter unten findest Du noch die Rezepte für die Snack-Drinks für zwischendurch. Auf https://goo.gl/1o3KnB weitere Ideen, die Farbfotos und die Kalorientabellen.

4. Tag – Gebratenes Huhn mit Holundercrème.

Hühnerkeulen, Hühnerbrust, weißer Spargel (ersatzweise Kohlrabi), Butter, Olivenöl, Holunderblüten (ersatzweise Ringelblumen), Weißwein, Zitronensaft, Eier, Minz-Stengel.

5. Tag – Hühnersuppe mit Einlage

Hühnerfleisch von der Karkasse des Vortages, Hühner- oder Gemüsebrühe, Kartoffeln, Champignons, Frühlingszwiebeln, Möhren, Butter, frische Gartenkräuter.

6. Tag – Champignon-Tortilla, Salat

Champignons, Knoblauch, Früh-lingszwiebeln, Eier, Salatherzen, Äpfel, Gurken, Tomaten, Nüsse, Aceto Balsamico.

7. Tag – Soufflierter Lachs auf kaltem Spargel-Carpaccio (ersatzweise Kohlrabi)

Lachsfilets, weißer Spargel, Serano-Schinken, Eier, Schalotten, Limone, Weißwein, Sahne, Muskat, Butter, frische Holunderblüten oder ersatzweise Holundersirup, Kresse

Du siehst, abnehmen geht bei uns nicht mit hungern und leiden, sondern kann sichtig Spaß machen. Deine Familie wird staunen, was Du so alles isst, während Du abnimmst 🙂

8. Tag – Fischkrapfen

Mehl, Eier, Kabeljau-Filet, Sahne, Muskat, Möhren, Zwiebeln, Fischfond, Butter, Zitrone, Semmelbrösel, Cocktail-Tomaten, Olivenöl, Kresse, Minze (oder Basilikum).

9. Tag – Das Menü

Spargelcreme-Suppe

Frischer Spargel oder aus dem Glas, Spargelbrühe vom Vortag, Sahne, Eier, Butter, Muskat, Zitronensaft, Basilikum, Serano- oder Parma-Schinken.

Dicker Mandelpfannkuchen

Mandeln, Eier, Schmand, Milch, Räucherlachs, Zwiebel, süßer Senf, Zitrone, Salatherzen, Tomate, Petersilie.

Erdbeeren

Erdbeeren (später im Jahr Bromoder Himbeeren), frische Minze.

Auf unserer Rezeptseite unten werden die Rezepte ständig ergänzt. Hole Dir neue Ideen und entwickle auch eigene. Ebenso findest Du dort leckere Shakes für zwischendurch, mit denen Du Dein Hungergefühl in den Griff bekommst.